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Liste des commentaires Cours de pâtisserie Chef Cyril San Nicolas :
- Merci énormément pour ce CAP Blanc ! J’en sors enrichie par tous vos bons conseils. Je n’étais pas sûr de moi et j’étais pleine de doutes sur mes capacités à pouvoir réaliser toutes les pâtisseries demandées le jour J. Mais grâce à cette masterclass, j’ai tellement appris de mes erreurs que je suis maintenant plus confiante en moi, et je vais pouvoir mettre en application les bonnes techniques à adopter apprises lors de ce CAP BLANC. Une journée certes intense mais pour moi indispensable je ne regrette pas une seule seconde ! Merci infiniment.
- J'ai eu la chance de Réaliser une master classe avec le chef cyril San nicolas. Lors de cette semaine complète, cyril et audrey mon fait un accueille très chaleureux et j'ai pu apprendre et me perfectionner sur les thématique du CAP pâtisserie que je souhaite passer en candidate libre pour une reconversion professionnelle. Cyril a su me mettre en confiance, me motiver et me montrer que j'étais capable de parvenir à mon rêve. Depuis je suis toujours les cours en live grâce a l'abonnement au mois, qui a un prix plus que correct vu la qualité des cours et la multitude de recettes et de technique que l'on apprend. Le chef et audrey sont toujours disponible pour répondre à toute les questions et nous rebooster en cas de doute. Cyril et Audrey me suivent dans l'aventure du CAP depuis maintenant 1 ans et demi et je ne saurais comment les remercier pour tous se qu'ils m'ont apporté et apporte encore aujourd'hui.
- A la fin de ma semaine de masterclass avec le chef Cyril, je suis repartie en me disant : « à quand la prochaine ! » Je me suis inscrite dans le cours d’entrainement intensif pour le passage du CAP pâtisserie afin d’apprendre de nouvelles techniques mais surtout afin de solidifier mes bases en pâtisserie. Cette semaine de cours a totalement répondu à mes attentes. Être élève du chef Cyril a été un vrai plaisir, grâce à sa pédagogie, son expérience mais aussi (et surtout) sa bonne humeur ! Le chef reste également très présent par la suite, ce qui est un point très appréciable pour une candidate libre au CAP. Toutes les bases de la pâtisserie française étaient au programme et le chef Cyril a su adapter le format des cours en fonction des envies, des facilités et des difficultés de chaque élève ! Je tiens de ce fait à remercier le chef mais également Audrey avec qui j’ai passé une semaine merveilleuse, remplie de bonne humeur, de rire mais aussi d’apprentissage ! Andrey et le chef Cyril sont très accueillants et adorables ! Quel que soit le profil du futur élève, je recommande totalement cette école car ils savent s’adapter et faire plaisir ! Merci à vous !
- Comme la grande majorité des personnes, j'ai connu le chef Cyril San Nicolas et Audrey Roit pendant le confinement. Je dois dire que ses cours proposés gratuitement en ligne ont vraiment boosté mon apprentissage étant donné que je passe mon cap patisserie en candidature libre. La masterclass effectuée en présentiel chez eux est vraiment top : j'ai pu approfondir les techniques, combler mes lacunes, tout ça dans la joie et la bonne humeur. Le chef et sa compagne sont très accessibles et vraiment accueillants. Merci pour tout. L'abonnement mensuel pour les cours en ligne est très abordable, et en plus on bénéficie de nombreuses remises avec des partenaires.